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Le concassage du malt s''effectue généralement à l''aide d''un concasseur à cylindres striés ou d''un moulin à malt. ... J''ai réglé sur 2.5 pour le blé et 3 pour l''orge. Pas eu de problemes pour la filtration. Romain 23 novembre 2016 at 3:35 - Reply Bonjour, Merci d ...
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Répertoire des différentes sortes de farines du Moulin Boland Farines blanches, fine mouture 1 Atlantique farine déshydratée pour pain blanc et pâtisserie donnant une pâte souple. Peu utilisé par les particuliers 2 Bio blanc farine moulue avec du froment d''origine
