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SPECIFICATIONS (Fèves de cacao, 1er année) : Haricots de cacao séchés au soleil de haute qualité 1.Type: Haricot de cacao Type 2.Processing: Séché au soleil 3.Maturité: Mature 4 ans compter: 91 à 99 haricots/kg Haricots de cacao crus séchés de haute
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Pendant l''étape de déconquage, les haricots sont fissurés pour séparer les fragments de coquille des grains de haricots (nibs). Au cours de ce processus, la cible critique est d''atteindre le taux de pureté des pointes possible, sans perdre les particules de nibs avec l''enlèvement des coquilles.
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«Je mets les fèves de cacao que j''ai torréfiées dans la vanneuse, qui les concasse», explique Catherine Goulet, propriétaire de la microfabrique de chocolat Avanaa, dans le quartier Villeray ...
Introduction de la machine à éplucher les fèves de cacao: 1. cette machine est un équipement spécial pour le traitement des fèves de cacao et des arachides. Il a une haute Degré d''automatisation, le taux d''épluchage est élevé, à faible bruit et sans pollution, etc. cette machine est L''aspirateur peut aspirer la peau de fève de cacao et le pelage rouge d''arachide, est le choix ...
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Machine de torréFaction de cacao fèVe de cacao le grillage de la machine est utiliséE principalement pour le grillage ou le séChage de matéRiaux granulaires comme les arachides, les châTaignes, noix, amandes, avaléDes haricots, fèVes de café, de melon de graines, etc. ...
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De: Fève De Cacao Pour fabriquer 1 kg (2,2 livres) de chocolat, environ 300 à 600 haricots sont traités, en fonction de la teneur en cacao souhaitée. Dans une usine, les haricots sont grillés. Ensuite, ils sont fissurés puis décortiqués par un "winnower". Les
• Placer les fèves de cacao ensemble dans la machine froide-presse. Régler la température de la machine à 46,7 degrés Celsius. Appuyer sur les haricots avec la presse en utilisant la puissance de pressage complet de la machine. Laissez les graisses et les
Cette machine a les avantages d''un fonctionnement facile et sûr, d''une efficacité élevée, d''une présence légère et fine; il est largement utilisé dans divers domaines et fermes tels que le traitement des aliments pour animaux, l''élevage et le tri des récoltes de plantes, transformation des aliments, élimination des déchets végétaux, sélection des graines et brassage, etc.
La machine sépare ensuite l''éclat de l''écale de cacao, le premier servant à faire le chocolat (miam !) et le second, la tisane (miam plus raisonnable !). Tamiser « Je tamise les écales de cacao pour ne pas avoir trop de poussière dans la tisane », indique Catherine Goulet.
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