10 sauces indispensables à savoir faire maison
Pour la version rapide, on prend du concentré de tomate, du vinaigre, du sucre, sel et poivre, on met le tout dans un shaker, on secoue et on place au réfrigérateur quelques heures. Pour la version classique, on prend des tomates fraîches, si possible bien mûres, on les monde puis on les fait cuire tout doucement en ajoutant l''assaisonnement de votre choix (ail, oignon, laurier, thym).
